En la mañana de este miércoles 14 de junio se dio inicio a la una nueva versión de la Conferencia Redagrícola Ica. El encuentro, el séptimo que se realiza en esta ciudad del sur peruano, refleja el dinamismo de la actividad agrícola de esta región, uno de los principales polos de exportación de uva en el mundo. “¡Hoy vemos que en Ica, Perú, la Conferencia de Redagrícola ha germinado con entusiasmo!”, dice Patricio Trebilcock, director y fundador de Redagrícola. “La región de Ica es líder mundial en la producción de uva de mesa. Para mantenerse en este lugar, las empresas agrícolas debe resolver desafíos técnicos, comerciales y de sustentabilidad que son relevantes, los que inspiran muchas de las charlas que dan forma a esta conferencia”.

Patricio Trebilcock, fundador y director de Redagrícola.

La primera de las dos jornadas de evento que se está desarrollando en el Hotel Las Dunas, tiene justamente a la uva de mesa como gran protagonista. La región de Ica es la principal región exportadora de este cultivo, aportando casi un 50% de la oferta de Perú, país que ha pasado a ser el mayor exportador de este fruto en el mundo. La Dra. Cecilia Peppi, investigadora de INIA Chile y líder del Programa de Mejoramiento de Uva de Mesa INIA-Biofrutales, fue la encargada de abrir la jornada técnica con su charla “Un desafío latente: Manejos para conseguir un color oportuno en uva de mesa”.

“Las variedades de uva de mesa de colores más suaves (rosada, rojo claro) son más sensible al uso de reguladores, temperatura, luz y otras variables.”, comenta la Dra. Cecilia Peppi en Redagrícola Ica 2023.#conferenciaica2023 #redagricolaica2023 #conferenciasredagricola pic.twitter.com/Z7XwTCe8sB

— Revista Redagrícola (@redagricola) June 14, 2023

El Dr. Luis Luchsinger, asesor internacional, especialista en poscosecha, realizó una presentación sobre “Poscosecha y cadena de frío en uva de mesa: nuevas variedades, nuevos desafíos”. El ingeniero agrónomo se refirió a los cambios que se deben realizar en el manejo de nuevas variedades.

“Las nuevas variedades son como un ‘animal’ totalmente nuevo. No pueden pretender seguir trabajando como lo están haciendo, porque no funcionará, si lo que queremos es entregar una fruta de calidad”, comenta, Luis Luchsinger en Redagrícola Ica 2023. #ConferenciaIca2023 pic.twitter.com/nKflHSPCd8

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Durante el día de hoy, diversos especialistas de distintos países estarán actualizando a los participantes sobre temas como los desafíos de las nuevas variedades en manejos agronómicos, medidas contra la deshidratación del escobajo, nuevas plagas en los campos, entre otros. Además, se realizará un taller de riego durante la mañana y uno sobre poscosecha y cadena de frío en la tarde.

PANEL DE LÍDERES DE LA INDUSTRIA FRUTÍCOLA

El día de hoy también acogerá lo que será el panel con líderes de la industria frutícola. Benjamín Cillóniz, CEO de Safco; Darío Núñez, CEO de Uvica; José Luis Camino, CEO de Sun Fruits Export; y el asesor internacional y especialista en uva de mesa, Óscar Salgado, conversarán sobre la actualidad de los cultivos del país, las oportunidades para seguir creciendo y los desafíos a futuro. La conferencia cuenta con más de 45 stand comerciales, tres stands de maquinaria, más de 20 charlas técnicas y comerciales, tres talleres y tres charlas de startups peruanas de innovación agrícola, y nueve mesas de conversación. A continuación, una selección de imágenes de lo que ha sido el primer día de la 7ma Conferencia Redagrícola Ica: